Донои он тиб чунин гуфтаанд , чун ҷолинусу суқроту Буқроту буъалии синоу Муҳамади закариё ки ҳеҷ чиз дар тани мардуми нофеътар аз шароб нест , хоссаи шароби ангурии талху софӣ , ва хосияташ онаст ки ғамро бабрад ,у дилро хуррам кунад ,у танро фарбеҳ кунад ,у таомҳои ғализро бигузорад ,у гӯна рўсрх кунад ,у пӯсти танро тоза ва равшан гирданд ,у фаҳму хотирро тез кунад ,у бахилро сахӣу бади дилро далер кунад ,у хӯрандаи шаробро беморӣ кам кунад ва ағлаб тундараст бошад , аз ҷиҳати онки табҳоу беморӣ ки аз хилтҳои лазиҷу фосид таваллуд кунаду сабаби онки михўораҳро гоҳ гоҳ меуфтад ,у гоҳ исҳол нагузорад ки хилти бад дар меъда гирд ояд . Ва гуруҳеи зиракони шаробро маҳаки мард хондаанд ,у гуруҳеи ноқиди ақл ,у гуруҳеи саррофи дониш ,у гуруҳеи меъёри ҳунар . Ва бузургони шаробро собӯни илоҳам хондаанду гуруҳеи муфарраҳи Улуғам , ва ҳар ки панҷ қадаҳи шароб ноб бихӯрад ончии андрўст аз неку бади азуи сроиду гавҳари хеш падед кунад . Ва бегонаро дӯст гирданду андари дӯстии биафзояд , ва агар худ ӯро ҳамин хосиятаст ки дӯстонро баҳам бинишонад бисёраст . Ва аз латифӣ ки шаробаст аз ҳамаи хӯрданиҳо ки дар ҷаҳонаст аз чарбу ширину хушу турш беш аз як сирӣ натавон хӯрд ва агар беш хурии табъ нФўр гираду бози мари шаробро ҳар чанд беш хурӣ беш бояду мардуми азу сайр нагардаду табъ нафрат нагирад ки ваии шоҳи ҳамаи шробҳост . Ва дар биҳишт неъмат бисёрасту шароби беҳтарин нъмтҳоء биҳиштаст , ва агар набӯдӣ ( эзади онро ) бахуд махсӯс накардӣ ( ҳар чанд неъматҳои ду ҷаҳонии бтқдир ва иродат ӯст ) чунонк дар муҳками китоби худ ёд фармӯдааст киу сқиҳми рбҳми шробои тҳўро ,у дигар ҷой мефармоеду манофеи ллноси восмҳмои Акбари ман нФъҳмо , мардумонро манфиат бисёраст дар вайу лекини буза ӯ аз нафъ бештараст . Хирадманд бояд ки чунон хӯрд ки маза ӯ бештар аз буза буд то бирав вабол нагардад , ва ин чунон бошад ки брёзт кардани нафаси худро баҷоеи расонад ки аз аввали шароб хӯрдан то охири ҳеҷ бадӣу ноҳамвории азу дар вуҷӯд наёяд бгФтору бикрдори алои некуӣу хушӣ . Чун бад-ӣн дараҷа расад шароб хӯрдан ӯро зебад . Ва фазилат шароб бисёраст , акнӯн фаслӣ дар манфиати шаробу музирату дафъи музирати шаробҳо ёд кунем аз гуфтори ҷолинуси ҳакиму Муҳамади бен зкрёءи розӣу хоҷаи Абӯалии синоу атбоءи бузург , манфиати шароби масткунанда , таомро ҳазм кунад ,у ҳарорати аслӣ яъне ҳарорати ғарӣзиро биафзояд ,у танро қавӣ кунад ва пок гирданд ббўлу арақу бухор .

Мзртш , нишоед кӯдаконро ки сахти гарм мизоҷ бошанд . Дафъи мзртш , агар ояд ҳоҷати мардуми гарми мизоҷро бхўрдни ин , шароби бобу гулоб мамзуҷ кунанд то зиён накунад ,у ассалом . Манфиати шароби сипеду танг , ғзоء камтар диҳад ,у мардумони гарми мизоҷро бшоид , ва сафро баранд ббўли андаки андак .

Мзртш , худованди меъдаи савдоеро аз ваии шикам пурбод гардаду дарди мафосили орад .

Дафъи мзртш , бо сипедбоҳоу тўоблу табоҳа хушк кунанд то зиён надорад ва манфиат кунад . Манфиати шаробӣ ки на тира буд ва на тнк , чун некӯ ояд мувофиқтарин шробҳост , мардумони муътадили мизоҷро шояд .

Мзртш , мардумони гарми мизоҷро зиён дорад ,

Дафъи мзртш , мамзуҷ кунанд бобу гулобу бълии боравоӣ то зиён надорад .

Манфиати шароби талху тира , боди бишиканад ,у блғмро бабрад ,у дарди меъдау дарди шикамро суд дорад .

Дафъи мзртш , боби мамзуҷ ва бо таомҳо , турш хуранд ,у нақли миўҳо , турш кунад то зиён надорад .

Манфиати шароби райҳонӣ , дилу меъдаро қавӣ кунад , ва бодҳо бишиканад ва табҳо ки аз бемории хостаҳ буд суд дорад ,

Мзртш , дарди чашму дард сар овараду зуд бар сар равад ,

Дафъи мзртши бкоФўру гулобу бунафша , нақли миўҳоء турш гардонанд ,

Манфиати шароби нав , хӯн дар тани биафзояд , ва рагҳо пар кунад ,у бухори азу бар сар шавад ,

Мзртш , нишоед мардумонро ки тарӣ доранд ,у бод баришон ғалаба дорад ,у тани ҳоءи пар хилт доранд ,

Дафъи мзртш , қулӣҳо , хушк боафзор бояд хӯрд ,у нақли мива хушк кунад ,

( шароб . . . ) , худовандони боду блғмро некаст ,у меъдау ҷигарами гармро бшоид , ва онро ( ки ) аз бухор дар ранҷ бошад ,

Мзртш , мардумони лоғарро хушк ва назорро зиён дорад ,

Дафъи мзртш , бо об биомезанд ва кшкоб хуранд ,у тъомҳоءи сарду миваи ҳоءтар зиён дорад ,